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动脑筋做好菜!简单调料也能烹出畅销好菜~_健康频道_东方头条

发布日期:2019-11-09 13:37   来源:未知   阅读:

2.锅里放色拉油烧热,下郫县豆瓣、干辣椒节、干花椒、姜片、葱段和蚝油先炒香,再掺清水并放入牦牛蹄,大火烧开后转小火煨约7小时,其间放盐、料酒、胡椒粉等调好味,烧至软糯时拣出牛蹄并去掉骨头。

如今,食客们都越来越重视菜品是否健康营养了,我们做厨师的也得摒弃一些不好的做法,比如过度腌渍,狂降10万成最便宜B级豪车,全系2.0T+8AT性能怪兽,标配Bose音_汽,把牛肉弄得来像鱼肉一样嫩,比如为了让菜肴的色泽鲜艳而加入一些食用色素。其实,只要动脑筋,不用食用色素也能做出漂亮的颜色??比如用金瓜汁去调卤水的颜色,【国家宪法日】宪法宣誓、送法进校园……各地检察机关在行动_国,不加复杂的调辅料去腌渍牛肉,也能让成菜具有理想的口感和味道,乳晕上有小疙瘩是怎么回事_39健康网_女性

3.净锅里放少许底油,投入子姜粒和大头菜粒先炒香,然后掺入煨牦牛蹄的红汤,放入牛蹄块和事先煨好味的杏鲍菇片,烧几分钟再收浓汤汁。

△成菜图7

4.拣出2 片杏鲍菇片垫盘底,另取牛蹄块放上面并浇上汁,再在旁边放一朵汆熟的西兰花,最后点缀葱丝和红椒丝,以“每人每”的形式上桌,当日特马玄机报4226.com

黑椒牛柳

动脑筋做好菜

制法:

红烧牦牛蹄

1.用明火把牦牛蹄燎烧至表面焦黑后,刮洗干净再用钢锯锯成小段,待放入加有姜葱和料酒的清水锅里煮透后,捞出来冲洗干净备用。

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